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めしてろのお時間デス その3【秋の味覚で簡単お菓子♪・奥森】

へんすては!奥森です。

さてさて、めしてろブログということで…。

秋の味覚の一つに、栗がありますね!
実家に栗の木があるので、毎年ゆで栗や、栗ご飯にして楽しんでます。
それでも食べきれずに余っちゃったら作るのが、「適当マロンパイ」。
栗をペーストにして、市販のパイシートで挟んで焼くだけの、簡単お菓子です。

ゆで栗の皮を剥き、生クリーム、砂糖、シナモンパウダー合わせて、ミキサーでペーストにします。
配分は適当。今回はあっさりめに作りたかったので、砂糖控えめ、ミキサーにかける時間を短くして、栗が粗く残る程度にしました。
好みや気分に合わせて調整できるのが、手作りの良さですよね!…なんて格好よく言ってみたけど、要は大雑把でも何とかなるということですw

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パイシートの上に栗のペーストを乗せ、上にもう1枚パイシートを被せます。
コツというほどでもないけど、パイシートのフチは少し開けて、下のパイシートと被せたパイシートがちゃんとくっつくようにすると、焼いた時にきれいに膨らみます。
フチをフォークを使ってしっかり密着させて、艶出しに卵の黄身を塗ったらオーブンへ~~~。

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はい、焼きあがりました。オーブンの設定は200℃で20分。この辺は様子をみながら適当に。

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冷めたら早速いただきます!

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あっさり風味のマロンパイ、また来年も作ろうっと((*´ω`*))モグモグ

パイシートを使えば、栗の他にも、サツマイモやカボチャのパイも簡単に美味しく作れますよ!
ぜひお試しあれー♪

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by hensute | 2018-10-12 21:30 | めしてろ | Comments(0)