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へんすて後日談等をつらつらと~


by ラジオへんすて エキブロ
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へんすては!奥森です。

さてさて、めしてろブログということで…。

秋の味覚の一つに、栗がありますね!
実家に栗の木があるので、毎年ゆで栗や、栗ご飯にして楽しんでます。
それでも食べきれずに余っちゃったら作るのが、「適当マロンパイ」。
栗をペーストにして、市販のパイシートで挟んで焼くだけの、簡単お菓子です。

ゆで栗の皮を剥き、生クリーム、砂糖、シナモンパウダー合わせて、ミキサーでペーストにします。
配分は適当。今回はあっさりめに作りたかったので、砂糖控えめ、ミキサーにかける時間を短くして、栗が粗く残る程度にしました。
好みや気分に合わせて調整できるのが、手作りの良さですよね!…なんて格好よく言ってみたけど、要は大雑把でも何とかなるということですw

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パイシートの上に栗のペーストを乗せ、上にもう1枚パイシートを被せます。
コツというほどでもないけど、パイシートのフチは少し開けて、下のパイシートと被せたパイシートがちゃんとくっつくようにすると、焼いた時にきれいに膨らみます。
フチをフォークを使ってしっかり密着させて、艶出しに卵の黄身を塗ったらオーブンへ~~~。

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はい、焼きあがりました。オーブンの設定は200℃で20分。この辺は様子をみながら適当に。

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冷めたら早速いただきます!

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あっさり風味のマロンパイ、また来年も作ろうっと((*´ω`*))モグモグ

パイシートを使えば、栗の他にも、サツマイモやカボチャのパイも簡単に美味しく作れますよ!
ぜひお試しあれー♪

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# by hensute | 2018-10-12 21:30 | めしてろ | Comments(0)
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皆さん、へんすては!
とあるメンバーから、「美味しい事を!メシテロを!」と、強い要望を受けまして、
健全大使・大原もこのブログに参戦です。(*゚∀`*)ノ☆。゚+.

とは言いましても、健全世界遺産・大原が摂取しているものといえば、、、monster...(スポンサー待ってますw)
monsterの種類別解説記事では、とあるメンバーにお叱りを受けてしまうので、今回は少し真面目に✦(╹◡╹)キラッ
皆さんに身近で、親しみやすい食材。。。


そう!



蛇です!(´∀`)

そんなハートフルな食材について今回は書きますლ(╹◡╹ლ) 
(グロはありません)


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アオダイショウさん

青大将。秋口に見かける気がします。木の上とかにもいますよね、この子。(´-`).。oO
シュッとしていて蛇らしい?スタイリッシュな、この子。

威嚇臭?が、とんでもなく臭うので、上級者向けと言えるでしょう。(ヽ'ω`)
毒を持つ蛇ではないですし、ネズミなどを捕食してくれるので、隣人として仲良く出来たらいいなと思います。


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シマヘビくん

いよいよ飯テロらしくなってきたなって?(;゚∀゚)=3ハァハァ
そうですね。湯通ししますと、臭みや変なクセもないので良いかと思います。
かと言って食べごたえが無いわけではなく、奥にはコク?がある気がします。
鶏肉を強くした様な感じの食感です。( ゚v^ ) オイチイ
えっ?ヨダレが止まらない?
そうですね。滋養強壮効果もあり、高品質なたんぱく食材と言えるでしょう。


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マムシ兄貴

ずんぐりボディに、独特の模様。マムシ兄貴です。キタ━(゚∀゚)━!
マムシ兄貴は人気食材としても皆さんご存知だと思いますが、強い毒を持ちます。((( ´ºωº `)))
見かけても決して近寄ってはいけません。専門店で美味しくいただきましょう。|彡サッ
味は非常に良いですね。コクが深く、良い出汁が取れそうな感じですよね。
滋養強壮的にも人気で、燻製や焼酎漬けなども、なかなかのお値段で売られていますね。

マムシ兄貴ライカーな皆様(シマヘビくんライカー様)にお聞きしたい。
骨、細かくて、でも太さもあって、無視できる感じではないのが手間に感じてしまうのですが、どうしていますか?
えっ?
それを含めて専門店で?
なるほどです。(・∀・)
皆様も、蛇さんは専門店で安全に美味しく戴きましょう(*´`)


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よろしくお願いいたします。

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# by hensute | 2018-10-06 06:50 | めしてろ | Comments(0)

へんすては

ご無沙汰してます、ゆきみです。

もう、9月も2/3が終わり、、、気候的にもそろそろ秋ですかね。。。

半そでが肌寒くなってきました。

秋と言えば、食欲の秋!ってことで、突然ですが、メシテロブログ的なのを始めてみようと思いますーー!

皆様、お付き合いくださいませ。




っても、何を書こう・・・。

日々作るご飯?おいしい外食?それとも、スイーツ?好きな飲み物?ってのもありかしら。

へんすてメンバーの男性陣は、女子力高いから、日々作るおいしいご飯とか書けそうだけど。。。

今年、へんすてメンバー内で話題になった『しらす』

禁猟時期があるので、1月から3月までは冷凍モノしか食べられないですが、、、きっと好きな人は、多いかと。

そんなしらすの食べ方で有名なのは『しらす丼』!(個人的には、「たたみいわし」もオススメですが。)

お店で食べる丼モノなのかも?ですが、私は食べに行ったことは無く、、、家で作ります。

【作り方は簡単(ゆめり宅レシピw)】

あら熱を取った白米の上に、刻みのり、千切りレタス、マヨネーズ、しらす(生でも釜揚げでも可)の順に乗せて完成。

あとは、好みで、薬味を増やしたりしてます。

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写真はこの間作ったしらす丼。

珍しく釜揚げと生の両方で、冷蔵庫に残ってたカニかまが追加しましたよ。

さて、しらす丼って何をかけて食べるのが正解なのかしら。

わさび醤油?生姜醤油?それとも、ポン酢?スダチ醤油?

私は、わさび醤油が好きですね。が、生姜醤油をも捨てがたい・・・。

(まぁ、美味しければ、何でもいいんですけどね。)

迷った末、結局、この日は、生姜醤油で食べました!←

って、こんなことを夜中に書いてたら、しっかり私もメシテロの餌食になってしまいましたw

お腹が空いたので、、、今回は、この辺りで終わりにします。

メシテロにお付き合いありがとうございました。

次は、何書こうかなー。


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# by hensute | 2018-09-23 23:47 | モロモロ雑記 | Comments(0)